腐乳空心菜1.空心菜，摘取好，萼和叶分离鲜花，洗涤；2.蒜两瓣小块蒜米，一瓣小块蒜片，红椒洗涤切丝；3.锅里热油，重新加入蒜片爆香，重新加入空心菜梗炒几下，再行重新加入空心菜的叶子翻炒至软，放入腐肉乳汁重新加入蒜米、红椒丝，翻炒至腐肉乳汁收干再行徵些盐才可。清蒸梭子蟹1.将蟹用流动水，用刷子翻净。2.用剪刀剪去皮筋。3.大火煮熟。
4.大火煮熟。5.蒜和姜准备好。6.小块细末。
7.重新加入陈醋调开。8.食用。
爆炒蒜苗1.清除蒜苗后截断；2.水烧开后放进蒜苗；3.加一点食用油；4.一分钟后拿走冲凉尽可能筛腊水分；5.热锅冷油后重新加入蒜苗；6.大火点水爆炒；7.水煮调味，淋香油装盘再行马利亚上点煮白芝麻。
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